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Licenza per servizio di ristorazione a Malta

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ristorazionePer servizio di ristorazione si intende qualunque edificio, locale od altro stabilimento, inclusi chioschi, comunque descritti, atto a promuovere il consumo di cibo e/o bevande, compresi vino e alcolici.

E’ richiesta una licenza per avviare un simile servizio. Essa è rilasciata dalla Malta Tourism Authority.
La richiesta per il rilascio della licenza può essere presentata online accedendo al seguente link.
Le leggi applicabili a tale settore sono:
Chapter 409 – Travel and Tourism Services Act
Subsidiary Legislation 409.15 – Catering Establishment Regulations

Documenti necessari da presentare unitamente alla richiesta:
- Documento di identità
- Lista certificata delle pregresse attività lavorative svolte e/o delle precedenti qualifiche accademiche conseguite
- Planimetria del locale
- Permessi autorizzati dal MEPA
- Foto della facciata, etc.
- Prova della proprietà del locale o della locazione
- Copia dell’atto costitutivo e di registrazione della società (se possibile)
- Delibera societaria (se possibile)
- Stima del valore dell’affitto dei locali autenticata da parte di un architetto
- Certificato di buona condotta (relativo agli ultimi 5 anni)
- Certificato medico per Gestore e Cuochi
- Menu proposto (tranne che per i Bar)
- Canna fumaria (tranne che per i Bar)
- Health Department Clearance – Unità di sicurezza alimentare
- Accordo per lo smaltimento dei rifiuti
- Assicurazione per responsabilità civile contro terzi per 250.000 euro

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